Сковорода-гриль BRIZOLL, Оптима, 24 см

Главная особенность чугунных сковородок BRIZOLL это запатентованная технология изготовления. В специальной печи посуда подвергается воздействию высокой температуры, которая меняет структуру материала и повышает его качественные характеристики. Чугун обладает очень высокой теплоемкостью, что делает возможным разогреваниедо высокой температуры, в отличии от алюминия, который имеет более высокую теплоотдачу и достигнуть таких температур не может. У чугуна низкая теплопроводность. Чугунная посуда медленно греется и долго сохраняет тепло, распределяемое массивными стенками достаточно равномерно, что позволяет получить, так называемый, эффект печи. Это особенно ценное качество для блюд, требующих долгого времени приготовления.